Arrocal Roble 2021

Bodega

El Grillo y La Luna

10,00 

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Descripción

Bodegas Arrocal es un proyecto encabezado por Rosa Arroyo y Moisés Calvo, quienes en 1999 decidieron poner en valor la herencia vitícola de su familia, elaborando sus propios vinos. En la actualidad cuentan con 65 hectáreas de viñedo diseminado por el término de Guimiel, plantadas con Tempranillo, y alguna plantación de Cabernet Sauvignon, Merlot o Albillo. La supervisión técnica corre a cuenta de Isaac Fernández Montaña, enólogo formado en Bodegas Mauro, de la mano de su tío Mariano García.Arrocal es un coupage de 97% Tempranillo, 2% Cabernet Sauvignon y 1% Merlot. Tras el despalillado de la vendimia, esta se encuba y macera en torno a 12 días, tras los cuales pasa a barricas de roble francés y americano para culminar una crianza de 8 meses en las mismas.

Perfecto para...

Perfecto para

Carnes blancas, Pescados blancos

Ficha Técnica

Añada

2022

Bodega

El Grillo y La Luna

D.O.

Somontano

Formatos

75 cl.

Grado

14%

País

España

Según la ocasión

Meditación

Tipo

Blanco

Variedad de Uva

Chardonnay, Gewürztraminer

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