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Bemoles es la clara expresión del carácter jovial y alegre de sus creadores. Tres amigos que tras años persiguiendo el sueño de elaborar vinos diferentes, únicos, y llenos de singularidades y matices, terminaron por fundar Bodega y Viñedos Cerro San Cristóbal, ubicada en plena serranía de Huelva.
Pese a tratarse de una zona con escasa tradición vitivinícola, su particular ubicación confiere a sus vinos esas características naturales tan peculiares que buscaban los creadores de esta pequeña bodega, y que dan como resultado unos vinos tan especiales como este Bemoles.
Bemoles se elabora a partir de uvas de las variedades Monastrell, Garnacha Tintorera y Syrah cultivada en las tres fincas que Bodega y Viñedos Cerro San Cristóbal poseen en los alrededores de Almonaster la Real. La crianza de este vino es de unos 4 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes usos..