Las Sabias 2020

Bodega

El Grillo y La Luna

10,00 

Gana hasta 30 corchos.

Descripción

La bodega Dominio del Bendito nació en el año 2004, de la mano de Anthony Terryn, un vigneron francés que se enamoró de un viejo y desértico paraje de Toro.Hoy el Dominio del Bendito, a parte de su creciente fama  y su afición fiel, cuenta con 13 hectáreas de viñedos propios, más otras 15 hectáreas que se gestionan desde muy cerca, con un gran respeto a la naturaleza.Las Sabias, nace un viejo viñedo de secano plantado en vasos tradicional y gestionado en ecológico, en una parcela conocida como “Páramo de la Jara”. En el cual se busca la máxima expresión de la Tinta de Toro, para lo cual se realizan maceraciones más largas, llevando el vino a barricas 100% de roble francés, siendo un 20% roble nuevo, hasta completar unos 16 meses de estancia en las mismas.

Perfecto para...

Perfecto para

Carnes blancas, Pescados blancos

Ficha Técnica

Añada

2022

Bodega

El Grillo y La Luna

D.O.

Somontano

Formatos

75 cl.

Grado

14%

País

España

Según la ocasión

Meditación

Tipo

Blanco

Variedad de Uva

Chardonnay, Gewürztraminer

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