Variedad que ha estado presente desde los orígenes de la Denominación de Origen desde el inicio, pero que, prácticamente, ha quedado abandonada debido a su baja productividad. Fruta y frescura frente a color y cuerpo. Sin, duda, otra forma de vivir los vinos de Toro en una apuesta por la variedad y la riqueza enológica de la zona que no dejará indiferente a nadie.