Media caña de lomo de bellota 100% ibérico Cinco Jotas receta tradicional
La media caña de lomo de bellota 100% ibérico es un embutido elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar. Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo. Peso aproximado 400 – 500 g.